私房新筆記

出差摸魚系列:北京順道玩之四
到天津開會才是此行的目的
所謂己所不欲,勿施於人
工作上的種種就不需表述了

雖是來去匆匆
也可以感覺出這個城市硬體文明建設
正在向前大步邁進
新穎的建築處處可見
但是人民的文明素質
趕不上硬體發展的速度
從我在當地“狗不理包子店”的不爽記
可看出些許端倪…

只記得出了火車站正好是午餐時間
正巧旁邊有家”狗不理包子店”
久仰此店為天津指標性美食
就進去一探
一進門找了個位子坐下
就有一個裝屎臉的臉的女服務生
把菜單丟到你面前
以類似問口供的口氣問你要吃什麼
問她菜單上包子的份量
也是心不甘情不願的聽不懂她在講什麼
反正就點了最小份量的
想再點少一點
似乎是完全沒有妥協的餘地
是點了一斤還是一籠包子
外加一碗酸辣湯
總之重摔到面前的是
用盤子裝的一堆像小山的包子
光看那個量
我一個人肯定吃不完
還要跟我先收錢
酸辣湯口味平平像清湯
包子嘛肉餡亁澀無味
心想這店不是冒牌的
就是整個連鎖體系對產品的控管不嚴所致
要不然這樣的口味怎會成為天津美食
實在令人懷疑
倒是店員的態度
和傳說有著幾分相似
所以吃道地的”天津狗不理包子”
其精髓應該不是包子本身的口味
而是店員”不理”的氣氛才對吧
結果那些包子只吃了三分之一
剩下沒吃完的就把包子皮全拆了
弄成”開口笑包子”
免得他們回收再賣

吃完包子前去赴會後
傍晚到預約的飯店入住
進門一看
這房間也太大了吧
我一個人住
竟給了二張雙人床的房間
莫非是要增加我單人旅行的孤獨指數
不過憑良心講
這房間從窗外看出去的VIEW還真不錯

房間外面是一片廣大的湖面
湖水正處於結氷和溶解之間
還可以看到遠方市中心的建築
天津除了狗不理包子
還有個名產---麻花
最有名的那家叫”十八街麻花”
向櫃台打聽了一下
附近就有一家專賣店
就順便去買點麻花帶回分享給同事吧

走出旅館大門
路經旁邊的湖畔
正好夕陽西下
捕捉到了這個畫面
麻花店的產品口味繁多
已經記不清了
好像有鹹有甜
半鹹半甜…
花生、芝麻…
也買了不少
但事後…
回到了鎮江
在當地的超市
好像也看到了同樣的產品
原來大陸各地名產的銷售通路
也已經具備相當的規模
後記:
也許有人要問
弄成開口笑的”天津狗不理包子”
和”天津十八街麻花”的相片呢?
不好意思
這是出差摸魚
相片沒法拍到那麼詳細
把包子弄成開口笑的當時
心情有點賭爛
麻花早吃光了...
以後會多加留意
處理掉或吃掉之前要記得拍照