私房新筆記

在泰國餐廳常吃到的月亮蝦餅、打拋牛肉或豬肉,
大多是我們還能接受的泰國菜.
潑水節會場裡的泰國小吃攤,
出現了超乎我們想像的異類食品.
在會場令人眼花撩亂的美食攤當中,
收集了一小桌在台灣一般的泰國餐廳難得一見的泰國小吃.

從這張相片介紹起:
相片最左邊綠色的玩意兒,不是芭樂.
是"青芒果"要沾著那包微紅的沾料吃,
就像我們吃芭樂沾梅子粉一樣,
但那包沾料卻是辣椒粉加糖和鹽,
青芒果則是其酸無比,
放入口中酸裡透辣又甜又鹹.

上方黃黃,有白米飯的便當盒,可不是蕃薯飯.
這叫「芒果糯米」
白飯是加了椰子奶的甜糯米飯,
旁邊黃色的就是熟芒果,
此物多年前在曼谷SOGO美食街之後,
就不再復見,懷念不已,
今日又在潑水節巧遇,
趕緊買上一盒解饞.

前方有個紅辣椒擺綠葉的是「泰式生牛肉」

吃的時候像做握壽司那樣,
和原味糯米飯(相片左上角)揉成一團塞進嘴巴,
生牛肉是辣椒粉、蔥花和泰國香料調味,
可再放上薄荷葉和蒜頭.
若嫌不夠辣,
就再咬一口附送的紅辣椒吧.

牛肉上方是「泰式水晶餃」
有點像是縮小版的肉圓,
裡面包的是花生和絞肉,
半甜半鹹,

是從這些泰式小點心裡挑出來的,
裡面每一道都想試一試,
只怪自己胃口太小.

水晶餃右邊的飲料就是「泰式檸檬茶」
這個在一般的泰國餐廳常見,
就不再贅述啦
飲料下方那盒就是挑戰膽識的:
「油炸小青蛙」
看一下近照:

就是田裡的小青蛙用油炸的,
東南亞油炸食物有點偏焦偏硬,
牙齒不夠硬朗的話,
吃來有點費勁.
照理說是用來下酒的,
那天要騎車所以沒酒,
而且會場也禁止帶酒類,
所以就拿來配糯米飯,
成了小青蛙握壽司.

還有數不清的異國風味,

都想弄來吃看看,
真的沒法全吃呀.

應該多找些伴,
可以多吃一些不同口味的東西,
這群泰國朋友吃的好開心呀~~

好像在某一攤看到有在賣「油炸蟋蟀」
吃不下了,明年再來挑戰這一道吧!

最後來看一眼小青蛙握壽司吧!
相片看來可能有點難適應
有心理準備再按一下連結:
小青蛙握壽司