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新幾內亞吃什麼?
今晚吃新幾內亞的隆重大餐
主菜由數名大漢扛出
還有一群人繞著餐桌唱歌跳舞
到底是什麼東西?
就是
烤山猪
在一陣舞蹈儀式後
把烤的金黃的整隻山豬
擺到大桌上
在香蕉葉和奇花異草的襯托下
顯得分外可口
更加令人垂涎
迫不急待的挑了一塊帶皮的
(通常我只敢吃廣式的烤乳豬和燒豬肉的豬皮)
弄到嘴裡
肉味尚稱鮮美
但那個豬皮口感就有所差異
不如廣式的來得香脆
甚至有點像在嚼皮鞋
餐廳的裝潢是以木造為主
四週透空
在此用餐
吹著自然涼風
頗感舒適
其它的菜餚
除了當地以椰汁調味的類似山藥,芋仔的食物外
還意外的出現日式壽司
而且竟然還有"沙西米"
還是用整條大魚切片而成的
甜點中當然少不了蛋糕
可愛的是
用國旗圖案做為裝飾
供人瓜分食用
可能是要大家分享愛國心吧
蛋糕的口感還不如台灣的細膩
水果除了我們熟悉的
木瓜,西瓜,鳳梨,香蕉
還有"巴布亞百香果"
綠色的外皮
白色的果肉
吃起來酸甜適中
還帶有一點龍眼味
和我們這裡的口味完全不同
今晚吃新幾內亞的隆重大餐
主菜由數名大漢扛出
還有一群人繞著餐桌唱歌跳舞
到底是什麼東西?
就是
烤山猪
在一陣舞蹈儀式後
把烤的金黃的整隻山豬
擺到大桌上
在香蕉葉和奇花異草的襯托下
顯得分外可口
更加令人垂涎
迫不急待的挑了一塊帶皮的
(通常我只敢吃廣式的烤乳豬和燒豬肉的豬皮)
弄到嘴裡
肉味尚稱鮮美
但那個豬皮口感就有所差異
不如廣式的來得香脆
甚至有點像在嚼皮鞋
餐廳的裝潢是以木造為主
四週透空
在此用餐
吹著自然涼風
頗感舒適
其它的菜餚
除了當地以椰汁調味的類似山藥,芋仔的食物外
還意外的出現日式壽司
而且竟然還有"沙西米"
還是用整條大魚切片而成的
甜點中當然少不了蛋糕
可愛的是
用國旗圖案做為裝飾
供人瓜分食用
可能是要大家分享愛國心吧
蛋糕的口感還不如台灣的細膩
水果除了我們熟悉的
木瓜,西瓜,鳳梨,香蕉
還有"巴布亞百香果"
綠色的外皮
白色的果肉
吃起來酸甜適中
還帶有一點龍眼味
和我們這裡的口味完全不同
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