七股潟湖
IMG_4149

七股是黑面琵露
來台過冬的棲息地
我們早來了一步
黑面琵露還沒來報到
就到七股潟湖一帶去走走
這個地方是以養蚵和虱目魚著名
所以到處可以見到這些水產品的魚塭
採收完的蚵殼除了可以做肥料之外
最重要的是用來繁殖
將蚵殼清洗乾淨接成一串串晒乾
IMG_4146
蚵殼串是用來吸引蚵苗附著
稱為「寄蚵苗」
蚵苗在上面成長
等待下一次的收成
IMG_4181
要大量養殖蚵仔
二,三串蚵殼是不夠的
必需準備大量的蚵殼串
才足以應付
IMG_4165
虱目魚除了生鮮的吃法外
還可晒成魚乾
烤,煮皆宜
IMG_4176
剖開的魚身
一雙死魚眼睛還是會瞪人
arrow
arrow
    全站熱搜

    恐子 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()